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          速凍面米制品檢測

          速凍面米制品檢測

           

          速凍面米制品是我國居民日常消費的重要食品,速凍面米食品(餃子、湯圓、春卷)這些生制品在細則中出廠必檢項目有菌落總數,可執行標準GB 19295中生制品中沒有菌落總數這項,所有菌落總數的檢測就顯得尤為重要。

          檢測項目

          依據標準

          感官要求

          GB/T 5009.56-20033

          過氧化值

          GB/T 5009.56-2003GB/T 5009.37-20034.2

          GB 2762-2012GB 5009.12-2010

          菌落總數

          GB 4789.1-2010GB 4789.2-2010

          大腸菌群

          GB 4789.1-2010GB 4789.3-2010

          沙門氏菌

          GB 4789.1-2010GB 4789.4-2010

          金黃色葡萄球菌

          GB 4789.1-2010GB 4789.10-2010

          等等。


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